Loading Logo

Ücretsiz Danışma Hattı

+90 212 267 0 725

Ücretsiz Danışma Hattı

+90 212 274 07 51

Spesiyal Mısır Ekmeği Karışımı

Spesiyal Mısır Ekmeği Karışımı

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 20-30 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 22-24 OC Su: 12 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,25 kg Fermentasyon: 60-70 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)  

DİĞER EKMEK KARIŞIMLARI

Northland Ekmeği

20 kg

Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi

15 kg

Çavdar Ekmeği Premiksi

15 kg

Anadolu Ekmeği Premiksi

15 kg

Çok Tahıllı Ekmek Premiksi

15 kg

Ege Çeşnili Ekmek Karışımı

20 kg

Yulaflı Ekmek Karışımı

20 kg

5 Unlu Ekmek Karışımı

20 kg

Spesiyal Mısır Ekmeği Karışımı

NEWS FROM PAKMAYA

Domestication Of Yeast?

About Us

Spesiyal Mısır Ekmeği Karışımı

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 20-30 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 22-24 OC Su: 12 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,25 kg Fermentasyon: 60-70 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)  

    Ambalaj Şekilleri

    Ambalaj Şekilleri

    20 kg

DİĞER EKMEK KARIŞIMLARI

Northland Ekmeği

20 kg

Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi

15 kg

Çavdar Ekmeği Premiksi

15 kg

Anadolu Ekmeği Premiksi

15 kg

Çok Tahıllı Ekmek Premiksi

15 kg

Ege Çeşnili Ekmek Karışımı

20 kg

Yulaflı Ekmek Karışımı

20 kg

5 Unlu Ekmek Karışımı

20 kg

" Üye olun yeniliklerimizden ilk sizin haberiniz olsun! "