Loading Logo

Ücretsiz Danışma Hattı

+90 212 267 0 725

Ücretsiz Danışma Hattı

+90 212 274 07 51

Zengin Lifli Ekmek

Zengin Lifli Ekmek

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 20-30 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 22-24 OC Su: 12 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,26 kg Fermentasyon: 60-70 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)  

    İçindekiler

    İçindekiler

    PORTAKAL, LİMON, ÜZÜM, İNCİR, AYVA PARÇALARI İÇERİR. PORTAKAL, LİMON, ÜZÜM, İNCİR, AYVA PARÇALARI İÇERİR.

DİĞER EKMEK KARIŞIMLARI

Northland Ekmeği

20 kg

Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi

15 kg

Çavdar Ekmeği Premiksi

15 kg

Anadolu Ekmeği Premiksi

15 kg

Çok Tahıllı Ekmek Premiksi

15 kg

Spesiyal Mısır Ekmeği Karışımı

20 kg

Ege Çeşnili Ekmek Karışımı

20 kg

Yulaflı Ekmek Karışımı

20 kg

Zengin Lifli Ekmek

NEWS FROM PAKMAYA

Domestication Of Yeast?

About Us

Zengin Lifli Ekmek

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 20-30 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 22-24 OC Su: 12 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,26 kg Fermentasyon: 60-70 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)  

    İçindekiler

    İçindekiler

    PORTAKAL, LİMON, ÜZÜM, İNCİR, AYVA PARÇALARI İÇERİR. PORTAKAL, LİMON, ÜZÜM, İNCİR, AYVA PARÇALARI İÇERİR.

DİĞER EKMEK KARIŞIMLARI

Northland Ekmeği

20 kg

Pakmaya Siyez Unlu Ekmek Premiksi

15 kg

Çavdar Ekmeği Premiksi

15 kg

Anadolu Ekmeği Premiksi

15 kg

Çok Tahıllı Ekmek Premiksi

15 kg

Spesiyal Mısır Ekmeği Karışımı

20 kg

Ege Çeşnili Ekmek Karışımı

20 kg

Yulaflı Ekmek Karışımı

20 kg

" Üye olun yeniliklerimizden ilk sizin haberiniz olsun! "