;
Loading Logo

Ücretsiz Danışma Hattı

+90 212 267 0 725

Ücretsiz Danışma Hattı

+90 212 274 07 51

Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmek Harcı

Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmek Harcı

- Baget, tahıl ekmeği ve yüksek lif içeren farklı ekmek çeşitlerinin üretiminde kullanılabilir.

- İçeriğindeki ekşi hamur tozu sayesinde ekmeğe farklı bir lezzet kazandırır.

- Ekmeği mükemmel dilimlenir hale getirir.

  • Raf Ömrü
    Raf Ömrü
    1 yıl
  • Kullanım Şekli
    Kullanım Şekli

    Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 40-50 dakika (çatal) Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta: 1kg Kuvvetli Un: 20 kg Hamur sıcaklığı: 26-27 OC Su: 16-18 L Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,3 kg Zeytinyağı: 0,4 kg Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)


    Kullanım oranı: %3
  • Ambalaj Şekilleri
    Ambalaj Şekilleri

    1 kg x 10 adet

DİĞER MAYALI HARÇLAR

Mayalı Poğaça Harcı

350 g

Mayalı Kek Harcı Kakaolu

230 g

Mayalı Kek Harcı Sade

140 g

Ekşi Mayalı Artizan Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Patatesli Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Geleneksel Ekmek Harcı

1 kg

Mayalı Kafkas Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Ciabatta Soft Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmek Harcı

NEWS FROM PAKMAYA

Domestication Of Yeast?

About Us

Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmek Harcı

- Baget, tahıl ekmeği ve yüksek lif içeren farklı ekmek çeşitlerinin üretiminde kullanılabilir.

- İçeriğindeki ekşi hamur tozu sayesinde ekmeğe farklı bir lezzet kazandırır.

- Ekmeği mükemmel dilimlenir hale getirir.

    Raf Ömrü

    Raf Ömrü

    1 yıl
    Kullanım Şekli

    Kullanım Şekli

    Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 40-50 dakika (çatal) Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta: 1kg Kuvvetli Un: 20 kg Hamur sıcaklığı: 26-27 OC Su: 16-18 L Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,3 kg Zeytinyağı: 0,4 kg Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)


    Kullanım oranı: %3
    Ambalaj Şekilleri

    Ambalaj Şekilleri

    1 kg x 10 adet

DİĞER MAYALI HARÇLAR

Mayalı Poğaça Harcı

350 g

Mayalı Kek Harcı Kakaolu

230 g

Mayalı Kek Harcı Sade

140 g

Ekşi Mayalı Artizan Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Patatesli Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Geleneksel Ekmek Harcı

1 kg

Mayalı Kafkas Ekmek Harcı

1 kg

Ekşi Mayalı Ciabatta Soft Ekmek Harcı

1 kg

" Üye olun yeniliklerimizden ilk sizin haberiniz olsun! "