Kolay eriyebilen, mükemmel yapıda, parlak renkte pul kuvertür çikolatadır. Doygun bitter çikolata lezzetine sahiptir. Pul formu sayesinde parçalama işlemi gerektirmeden direkt kullanılabilir, özellikle benmari usulü eritmede ve ganaj yapımında kullanım kolaylığı sağlar. Pasta ve kek üzeri kaplamada, meyveli fondü, dekor, sos yapımı ve ev tipi çikolata yapımında kullanılabilir.